Cake/Muffins chocolat 2pts par cake

Spécialement pour Perle  !!!



Ingrédients:
-100g de chocolat à dessert 10pts
-3 oeufs 7,5pts
-1CS de sucre roux bien pleine et 4CS d'édulcorant en poudre 2pts
-80g de farine 4pts
-50ml de crème liquide (5%) 1pt
-1 sachet de levure 0pts


Préparation:
-Faire fondre le chocolat au bain-marie.
-Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement.
-Ajouter le chocolat et la crème, mélanger.
-Ajouter ensuite la levure et la farine
-Battre les blancs d'oeufs en neige.
-Ajouter les blancs délicatement à la préparation.
-Verser dans des moules à muffins (soit 12 cakes) et faire cuire à 180° pendant 20mn ( bien surveillé car trop sec si cuisson trop longue)

Miam Miam ... vivement le goûter