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Jeudi 31 janvier 2008
Pour 1 personne :

  • 1 pain pitta (2,5pts)
  • Tomate ou coulis de tomate ou tomate concassée
  • Mozarella light 60g (2pts)
  • 1 tranche de jambon cru (bayonne, parme...2,5pts)
  • 1 gousse d'ail
  • Origan


    Au toaster, faire griller très légèrement le pain, le couper en deux puis le frotter avec la gousse d'ail. Puis procéder comme pour une pizza. Au four 10mn 180°C. A servir avec une salade, pour une soirée TV.
par Audrey publié dans : Plat
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Jeudi 31 janvier 2008
Pour 4 personnes :
  • 500g de crevettes (8pts)
  • 1 gros oignon
  • curry fort ou doux selon les préférences
  • 2 gousses d'ail
  • 2CS sauce soja
  • 1cc de gingembre (facultatif)
  • 20cl de crème fraîche à 5% (4pts)
  • 10cl de lait de coco (5pts)
  • 1cc d'huile d'olive (1pt)

Faites mariner les crevettes avec la sauce soja, l'ail, le gingembre et le curry, pendant une heure au frais. Dans une sauteuse ou mieux un wok faire fondre l'oignon emincé dans la cuillère d'huile d'olive. Une fois l'oignon fondu, faites revenir rapidement les crevettes sur feu moyen-fort. Baisser à nouveau le feu, verser la crême et le lait de coco. Rectifier l'assaisonement. A servir avec du riz 4CS (2pts).
Soit un plat pour un dîner entre amis pour 6,5pts, ce qui laisse une petite marge pour l'apéro, le dessert ou le vin ...

Les photos suivront
par Audrey publié dans : Plat
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